Menusuggesties

3-gangenmenu € 32,50

(bestaande uit soep-hoofdgerecht-nagerecht)

3-gangenmenu € 34,50

(bestaande uit voorgerecht-hoofdgerecht-nagerecht)

4-gangenmenu € 38,75

(bestaande uit voorgerecht-soep-hoofdgerecht-nagerecht)

Voorgerechten

Parmaham met meloen;

fijn gekruide Italiaanse ham geserveerd op een bedje van frisse sla,
besprenkeld met kruidendressing geserveerd met cantaloopmeloen.

Combinatie van gemarineerde- en gerookte zalm;

Een combinatie van gerookte- en gemarineerde zalm, geserveerd met mosterdsaus.

Zomerse kipsalade;

Reepjes gerookte kip op een bedje van gemengde salade, besprenkeld met kruidendressing.

Garnalencocktail;

Een cocktail van hollandse en noorse garnalen met bieslooksaus.

Soepen

Heldere runderbouillon;

Een heerlijke runderbouillon goed gevuld met groente en kruiden.

Tomaten-basilicumsoep;

Licht gebonden tomatensoep met basilicum en crème fraiche.

Hoofdgerechten

Gebakken zalm;

Gebakken zalmfilet overgoten met een romige vissaus.

Varkenshaas;

Een gebakken varkenshaas geserveerd met champignon of stroganoffsaus.

Malse biefstuk met champignons;

Malse runderbiefstuk geserveerd met champignon, spek en ui.

Mixed Grill kipgerechten;

Malse kipfilet, sparerib en drumstick van de grill,
geserveerd met champignon en spekjes, gecombineerd met een pittige barbecuesaus.

Nagerechten

Dame Blanche;

De overbekende coupe van vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom.

Traditionele sorbet “Langspier”;

Een heerlijke creatie van vers fruit en verschillende ijssoorten met een rozet slagroom.

Luchtige aardbeienbavarois;

Een luchtige mousse van en met aardbeien gegarneerd met slagroom.